O Café e um Chêro
Fundado em 2017 por Dona Alba e seu filho João Gabriel, o Café e um Chêro nasceu com um propósito simples e verdadeiro: oferecer mais do que café, proporcionar momentos que despertam memórias afetivas e celebrar a simplicidade da comida caseira.
Mãe e filho, ambos de origem nordestina, comandam o espaço com amor e dedicação. Dona Alba, com seu carisma, garra e cuidado, está à frente da cozinha: escolhe os melhores ingredientes, cria receitas e garante a qualidade de cada prato. João Gabriel, com visão e criatividade, cuida da experiência do cliente, dos números e das demandas comerciais, sempre pensando em novos projetos para encantar quem visita.
Juntos, eles formam uma parceria única que transforma cada refeição em uma memória cheia de aconchego e carinho.
Nosso cardápio
Inspirado na culinária brasileira, nosso cardápio é uma homenagem às receitas tradicionais que aquecem o coração.
Além de serem sensação e conquistar a clientela pela boca, como um bom nordestino, eles representam memórias da infância do João e do tempo da Dona Alba em sua cidade natal, Alto Parnaíba - MA.
Sem dúvidas, são verdadeiros quitutes, preparados cuidadosamente, que proporcionam memórias singulares.
Alguns dos destaques incluem:
Cuscuz com carne de panela na nata:
um clássico que combina sabor e aconchego.
Tapioca invertida:
uma releitura deliciosa de um prato tradicional, com crostinha de queijo por fora.
Coxinha de frango com catupiry:
uma explosão de sabor em cada mordida.
Pão com carne de panela:
a combinação perfeita para qualquer hora do dia - com um tempero único.
Bolos caseiros:
bolo de banana com calda de doce de leite, um verdadeiro sucesso entre os nossos clientes.
Torta do Tio Cacau:
não tem como dar errado: é sorvete, bis, brigadeiro e leite em pó.
Onde estamos
Cada unidade do Café e um Chêro foi pensada para proporcionar um ambiente acolhedor e familiar. Com decoração que remete à simplicidade e ao charme das casas de interior, buscamos criar um espaço onde nossos clientes se sintam em casa, seja para um café rápido ou para um momento inesquecível com quem se ama. Atualmente, estamos com 10 unidades e continuamos em expansão.
Conheça nossas delícias, histórias e o chêro bom que espalhamos por Brasília.
UNIDADE
Mané Mercado
Funcionamento:
Seg-Qui | 12h às 23h Sex-Sáb | 11h às 01h Dom | 11h às 23hUNIDADE
Mané Águas Claras
Funcionamento:
Seg-Qui | 12h às 23h Sex-Sáb | 11h às 01h Dom | 11h às 23hUNIDADE
Park shopping
Funcionamento:
Seg-Sáb | 10h às 22h Dom | 12h às 20hCafé e um Chêro
na Mídia
Café e um Chêro no Globo Repórter
No dia 29/08/25, nossa história ganhou as telas do Brasil no Globo Repórter.
A trajetória de Dona Alba e João Gabriel, marcada por afeto, coragem e memórias que viraram sabores, foi contada com todo cuidado pela equipe do programa.
Foi emocionante ver o sonho que nasceu em Brasília atravessar fronteiras e alcançar tanta gente. Recebemos inúmeras mensagens de carinho e sentimos, mais uma vez, que o Café e um Chêro só existe porque tem vocês junto com a gente. 💛
Café e um Chêro no Globo Repórter
No dia 29/08/25, nossa história ganhou as telas do Brasil no Globo Repórter.
A trajetória de Dona Alba e João Gabriel, marcada por afeto, coragem e memórias que viraram sabores, foi contada com todo cuidado pela equipe do programa.
Foi emocionante ver o sonho que nasceu em Brasília atravessar fronteiras e alcançar tanta gente. Recebemos inúmeras mensagens de carinho e sentimos, mais uma vez, que o Café e um Chêro só existe porque tem vocês junto com a gente. 💛